🍞„Backen Sie sich Ihr Brot über die Feiertage doch selbst.“

☺️Mit unseren leckeren Brotbackmischungen der Störrmühle Knittlingen kann da nichts mehr schiefgehen.

Sichern Sie sich also noch heute Ihren Brot-Feiertagsvorrat an: Kartoffel-, Urkorn Vital-, Dinkel- oder Bauernbrot.

Backvorschlag für 1kg Kartoffelbrot:

Füllen Sie den Packungsinhalt in eine große  Schüssel.

Geben Sie nun die Trockenhefe (Beutel in der Packung) auf das Mehl, ebenso 750ml Wasser.

Mit einem Rührstag die Mischung zu einem Teig kneten. Nach ca. 3 Min. guter Durcharbeitung den Teig 1-2 Std. ruhen lassen.

Dann den Teig ohne weiteres Kneten in eine vorgefettete Backform geben und nochmal ca. 20-30 Min. in der Form gehen lassen.

 

Dann den Teig ohne weiteres Kneten in eine vorgefettete Backform geben und nochmal ca. 20-30 Min. in der Form gehen lassen.

Nun in den Ofen (Ober- und Unterhitze) schieben und bei 220° backen. Für eine knusprige Kruste das Brot nach 40 Min aus der Form nehmen und fertig backen.

Die gesamtbackzeit beträcht ca. 60 – 70 Min.

Guten Appetit!